肺结核的患者可日常饮食中适量食用些优质蛋白、适当补充维生素、矿物质等食物，一般无须特意补充营养品。1.平时可吃一些高蛋白的食物，进而提升患者的免疫能力，可以更好地抵抗疾病发展，达到辅助治疗疾病的功效。获得蛋白质的主要来源包括牛奶，鸡蛋以及鸡肉和鱼肉等食物，在一些瘦肉当中也含有比较丰富的蛋白质。除此以外，豆制品当中也具有一定的蛋白质含量，适当地吃一些豆腐等豆制品，也能够起到补充蛋白质的作用。2.肺结核的患者还可以吃一些富含维生素以及矿物质的食物，维生素和矿物质都是肺结核的患者在治疗过程当中需要的两种营养成分。比如各种新鲜的蔬菜和水果当中都是含有丰富的，矿物质以及维生素的。总的来说，肺结核患者只要通过饮食来获取营养就可以了，可以选择高蛋白，高维生素和高矿物质的食品，饮食当中的营养能够满足肺结核身体康复时所需要的各种营养。但是有些抗结核药物可能导致高尿酸，严重时痛风，一旦化验显示尿酸升高，服药的病人要减少高嘌呤食品，包括海鲜等高蛋白饮食。