医生并不是不建议吃番茄红素，而是建议在服用之前先咨询医生或营养师。以下是可能的原因：

1．个体差异：不同人的身体状况和代谢方式不同，因此对番茄红素的反应也不同。有些人可能会对番茄红素过敏或出现副作用。

2．食物相互作用：番茄红素可能会与其他药物或食物相互作用，影响其吸收或代谢。因此，如果正在服用其他药物或补充品，应在咨询医生或药剂师之后再服用番茄红素。

3．副作用：虽然番茄红素被认为是一种安全的天然化合物，但在某些情况下可能会引起副作用。例如，高剂量的番茄红素可能会导致恶心、呕吐、腹泻和头痛等症状。

4．缺乏证据：虽然有一些研究表明番茄红素可能对健康有益，但目前还没有足够的证据来证明它的功效。因此，医生可能会建议人们通过饮食来获得番茄红素，而不是通过补充剂。

总之，虽然番茄红素可能对健康有益，但在服用之前最好先咨询医生或营养师，了解自己的身体状况和需要。