北方茶城花茶是指在北方较为发达的城市中，以花为主要原料制作的茶饮。花茶因其颜色鲜艳、香气清香、口感柔和而备受消费者欢迎。常见的花茶有玫瑰花茶、茉莉花茶、菊花茶等，其中玫瑰花茶常配以云南普洱茶为底，具有美容养颜、活血调经的功效。茉莉花茶则常与绿茶混合制作，口感清香爽口，具有消暑解渴、健脾开胃的作用。菊花茶则可搭配龙井茶、银针白茶等，具有清热解毒、降压抗菌的功效。