长期大便干结便秘要保持健康的饮食。长期大便干结便秘多数情况下是由于肠道内缺乏水分，所以在饮食上要喝水，增加肠道内的水分，尤其是在吃饭的时候，可以多增加一些汤，在吃的食物要多吃一些富含膳食纤维的食物，如各种蔬菜，这些膳食纤维能够增加肠道的蠕动，防止大便在肠道内长时间停留，从而减少肠道对排泄物水分的吸收。但是如果年龄过高或者出现疼痛、便血等其它症状时，建议进一步检查，早期诊断出一些隐性疾病，并及时治疗。