淡干虾皮是一种常见的调味料，但是由于其易于变质，需要正确的保存方法才能保持其新鲜度和质量。以下是一些建议：

1．存放在密封容器中：将淡干虾皮放在密封容器中，以防止空气和湿气进入，从而减少变质的可能性。

2．存放在干燥地方：淡干虾皮需要存放在干燥的地方，以防止湿气进入。如果存放在潮湿的环境中，淡干虾皮容易变质。

3．避免阳光直射：淡干虾皮需要避免阳光直射，因为阳光会使其变质。因此，最好将其存放在阴凉的地方。

4．存放在冰箱中：如果淡干虾皮需要长时间保存，最好将其放在冰箱中。这可以延长其保质期，并保持其新鲜度。

5．注意使用期限：淡干虾皮有一定的使用期限，因此应该注意使用期限。如果已经过期，最好不要使用，以免对健康造成影响。

总之，正确的保存方法可以帮助淡干虾皮保持新鲜和质量。如果正确保存，淡干虾皮可以使用很长一段时间，而不会变质。