以下是冬瓜汤的7种家常做法：

1.清炖冬瓜汤：将冬瓜去皮切块，加入清水煮开，再加入火腿或瘦肉片、姜片、盐等调味料，炖煮30分钟至冬瓜熟软即可。

2.冬瓜鸡肉汤：将冬瓜去皮切块，鸡肉切片，加入清水煮开，再加入姜片、盐等调味料，炖煮30分钟至冬瓜和鸡肉熟透即可。

3.冬瓜猪骨汤：将冬瓜去皮切块，猪骨洗净煮水去腥后，再加入冬瓜和其他调味料如姜片、盐等，炖煮1小时至冬瓜熟烂即可。

4.冬瓜虾米汤：将冬瓜去皮切块，虾米提前泡软备用，加入清水煮开后，放入冬瓜、虾米、姜片、盐等调味料，炖煮15分钟至冬瓜软烂即可。

5.冬瓜蘑菇汤：将冬瓜去皮切块，蘑菇切片，加入清水煮开，再加入冬瓜、蘑菇、调味料如葱段、盐等，炖煮20分钟至冬瓜和蘑菇熟烂即可。

6.冬瓜海鲜汤：将冬瓜去皮切块，海鲜如虾仁、鱼丸等备好，加入清水煮开，再加入冬瓜、海鲜、调味料如姜片、盐等，炖煮15分钟至冬瓜和海鲜熟透即可。

7.冬瓜豆腐汤：将冬瓜去皮切块，豆腐切块备好，加入清水煮开，再加入冬瓜、豆腐、调味料如葱段、盐等，炖煮15分钟至冬瓜和豆腐软烂即可。