根据中国铁路规定，旅客可以携带一定量的饮料上火车。以下是具体规定：

1．饮料种类：旅客可以携带茶水、饮料、牛奶等非酒精饮品上车。

2．饮料容量：每人每次携带的饮料总容量不得超过3升。

3．饮料包装：携带的饮料必须是密封包装，不得使用易碎、易漏的容器。

4．饮料携带方式：携带的饮料应放在手提行李中，不得放在托运行李中。

需要注意的是，旅客携带的饮料必须符合铁路局的安全要求，不能对列车和旅客造成威胁。如果携带的饮料不符合规定，可能会被要求扔掉或者被拒绝上车。