开颅手术以后要喝一些比较有营养价值的汤，因为开颅手术是神经外科最常用的一种手术方式。手术创伤比较大，手术当中出血也比较多，时间比较长，患者在手术以后需要大量的优质蛋白质来恢复。因此我们建议患者在开颅手术以后尽量可以多吃一点肉片汤，鱼片汤，鸽子汤，如果是老母鸡炖汤。要注意把汤上面那一层浮油给撇开，尽量少摄入油脂，避免腹泻，加重水电解质紊乱。