维生素C又称抗坏血酸。维生素C注射可降低血管的通透性，加速血液的凝固，改善凝血功能。维生素C还参与氨基酸的代谢，神经递质的合成，促进铁在肠内的吸收，降低血脂，增加人体对感染的抵抗力。它还具有解毒，抗组胺作用以及阻止致癌物质生成的作用。维生素C作用广泛，但过量使用也可出现腹泻以及胃肠功能紊乱的症状。