是的，香蕉是碳水化合物。碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，包括单糖、双糖、多糖等。香蕉中含有丰富的碳水化合物，主要是葡萄糖、果糖、淀粉等，这些碳水化合物是香蕉的主要能量来源。除此之外，香蕉还含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养物质，是一种非常健康的水果。