身体出现胃火亢盛的情况可以通过饮食调理、药物治疗以及针灸等方法进行调理。饮食调理可以适当口服性味比较寒凉的食物，比如香瓜、西瓜、梨、西红柿等。药物治疗可以口服清泻胃火的药物，比如清胃黄连丸、牛黄清胃丸、大黄清胃丸等。针灸治疗也具有很好的辅助治疗作用，可以用泻法针刺内庭、大椎、太冲等穴位，采用以上综合方法能够起到很好的降胃火作用。