是的，腊肉可以放入冰箱冷冻保存。但是，需要注意以下几点：

1.在冷冻前，将腊肉切成小块或切成薄片，这样可以更容易地解冻和使用。

2.在将腊肉放入冰箱冷冻之前，将其包装好，以防止冷冻过程中的水分蒸发和氧化。

3.在冷冻腊肉之前，最好将其用盐水或醋水浸泡一段时间，以去除多余的盐分和杀菌。

4.在冷冻腊肉之前，最好将其放入冰箱冷藏一段时间，以防止冷冻时腊肉表面结冰。

5.在冷冻腊肉之前，最好将其放入密封袋中，并尽量将空气挤出来，以防止冷冻时腊肉表面结冰。

6.在冷冻腊肉之前，最好将其放入冰箱冷藏一段时间，以防止冷冻时腊肉表面结冰。

7.在使用冷冻腊肉时，最好先将其解冻，并在使用前进行煮熟或烤熟，以确保安全食用。