嗓子干痒，很有可能存在过敏性咽炎。通常如果吃水果的话，可以选择富含水分的，避免过甜，过酸，过刺激的食物，一般推荐苹果橘子梨这样的水果。如果症状非常明显，可以到耳鼻喉科进一步检查，完善咽喉的查体，可以完善电子喉镜检查，明确咽喉内具体情况。也可以完善过敏源的检测，明确具体对什么过敏。如果症状很明显，对症也可以应用咽炎的中成药，常用的比如蒲地蓝消炎口服液，蓝芩口服液或者疏风解毒胶囊，可以配合口服抗过敏药，比如依巴斯汀片，氯雷他定片或者西替利嗪片等，选择一种就可以。也可以配合外用口腔喷雾常用的，比如开喉剑口腔喷雾，也可以配合雾化吸入治疗，一般可以选择布地奈德混悬液，雾化吸入。平时要注意休息睡眠，避免熬夜，避免劳累，避免辛辣刺激的食物。禁烟酒，多饮水，注意保暖，预防感冒。