出现急性胃肠炎具体如何治疗，最好根据年龄，发病的情况，以及相关的检查，综合考虑和分析的，一般需要进行大便常规以及血常规的检查，急性胃肠炎又分为两种情况，一种是病毒性感染所造成的，多见于婴幼儿，常伴有明显的食欲不振，呕吐，水样便等等，可以给予益生菌类的药物进行治疗，如果是成年人的话很有可能与细菌感染性腹泻有关，这种情况就是由于着凉或者是饮食上的不卫生所导致的，一般可以给予诺氟沙星，蒙脱石散，奥美拉唑等药物治疗。