做米酒太稀了是不太可能成功的。这是因为米酒需要有一定的糯米含量才能发酵产生酒精。如果米酒太稀，糯米含量不足，就无法产生足够的酒精，从而无法成功酿造出米酒。

另外，米酒的稠度也会影响其口感和质量。如果米酒太稀，口感会变得清淡，没有足够的浓郁度和口感。而且，太稀的米酒还容易变质，产生异味，影响口感和品质。

因此，如果想要成功酿造出美味的米酒，需要注意糯米含量和稠度的控制，保证米酒的质量和口感。