开颅手术后可以吃些清淡、易消化以及新鲜蔬菜水果。开颅手术后对人体的创伤是比较大的，可能大脑在控制胃肠道时并没有完全恢复，此时应该多食用软烂的食物，比如将胡萝卜蒸烂做成泥状或青菜类可以剁成碎末，减少患者咀嚼，而且也可以促进胃肠道吸收。平时可以喝点温热的小米粥，粥内可以打入鸡蛋，增加营养摄入有助于病情恢复。