真空度是指在一个封闭空间中，除了气体分子之外，其他物质的数量和压强都非常小，使得气体分子之间相互碰撞的概率也非常小，从而形成的真空程度。

真空度的大小可以通过压强或者气体分子数密度来衡量。在实际应用中，真空度的最大值通常被定义为0.1帕斯卡（Pa），这是因为在这个压强下，气体分子的平均自由程（即气体分子之间碰撞的平均距离）已经变得比较长，达到了几个毫米的量级，这样就可以避免气体分子对实验或者生产过程的干扰。

此外，真空度的大小还会受到温度、气体种类、空间尺寸等因素的影响。在一些特殊应用中，比如半导体制造、光学镀膜等领域，需要更高的真空度，此时可以采用更先进的真空技术手段，比如分子泵、离子泵等，来实现更高的真空度。