患胆结石引起口苦，可能是因为影响胆汁排出，导致胃部消化不良。胆结石是发生在胆囊和胆管中的结石，因为这结石刺激很容易合并胆囊炎，所以患者会出现胆汁分泌异常，消化不良等症状，当胃部积累了大量的食物，就会出现胃食管反流，可能会出现口苦、反酸、食管灼热感等。此时可以先喝一点温水，适度休息。需要及时去医院进行肝胆彩超检查，必要时行手术治疗。