在十一月，由于气温逐渐降低，露天种植的菜品种类会受到一定的限制。以下是一些适合在十一月露天种植的菜品：

1．大白菜：大白菜是一种耐寒性强的蔬菜，适合在冬季露天种植。在十一月，可以选择早熟品种，如“早冬王”、“秋白王”等。

2．萝卜：萝卜也是一种耐寒性强的蔬菜，适合在冬季露天种植。在十一月，可以选择早熟品种，如“早冬白”、“早冬红”等。

3．菠菜：菠菜是一种适合在春秋季节种植的蔬菜，但是在冬季也可以露天种植。在十一月，可以选择耐寒性强的品种，如“冬防一号”、“冬绿”等。

4．芹菜：芹菜也是一种耐寒性强的蔬菜，适合在冬季露天种植。在十一月，可以选择早熟品种，如“早冬青”、“早冬白”等。

5．韭菜：韭菜是一种适合在春秋季节种植的蔬菜，但是在冬季也可以露天种植。在十一月，可以选择耐寒性强的品种，如“冬韭”、“冬青”等。

需要注意的是，在露天种植过程中，要注意保温保湿，避免冻害。可以使用覆盖物，如塑料膜、麻袋等，或者选择在温室内种植。同时，要注意及时浇水和施肥，保证植物的正常生长。