口腔溃疡患者患病期间或者没有患病的时候，都可以吃一些富含维生素B以及维生素C的水果，比如桃子、柿子、苹果、葡萄、西红柿、梨子等水果，这些水果在辅助治疗以及预防口腔溃疡方面还是有较为积极的作用的。只不过针对严重灼痛感症状的口腔溃疡患者来说，最好是将类似于苹果、梨子这些较硬的水果切成小块，或者打成汁来食用，这样子对口腔溃疡的激惹会减轻很多，这样子患者的灼痛感就不会那么强烈。营养物质的供给对口腔黏膜的健康非常重要，除了适当的补充维生素以外，某些微量元素也需要相应的补充。所以患者最好多吃一些富含微量元素铁锌铜的食物，因为这些物质的缺乏也是口腔溃疡诱发的一个重要因素，不过切记注意口味，不宜辛辣，也最好不要吃油炸的或者卤味的。