尿毒症患者的饮食：一.要低盐、低水饮食，食盐的摄入量每天要小于三克，一定要少吃含水丰富的食物，如水、粥、汤、饮料、水果等，以避免加重尿毒症患者的水肿和高血压。二.要低蛋白饮食，患者蛋白的摄入量每天要在0.6克左右，也就是对于60公斤体重的人，每天蛋白的摄入量不要超过36克，并且以优质的动物蛋白为主，比如鸡蛋、牛奶，尽量不要吃猪肉、牛肉、羊肉等，可以少吃鸡肉，对于透析的患者，饮食蛋白质可以适当提高，因为透析时会丢失一定量的氨基酸，严格限制蛋白，会导致患者出现营养不良，蛋白的摄入量为每天每公斤体重一克。