根据传统的五行理论，北京属于土。五行是中国古代哲学中的一个重要理论，用来描述宇宙万物的相互关系。根据五行理论，世界由金、木、水、火、土五种元素组成，它们代表着不同的属性和相互作用。而北京作为一个地域，没有具体的元素属性，但根据所在地区的地貌、气候、土地等特征，可以大致归属为土。