肠炎的患者大部分都表现为消化吸收不良、腹泻、腹部胀满的症状，因此，患有肠炎的患者，建议低纤维素、产气少、少油腻、清淡无刺激饮食，不宜进食豆薯类（如豆浆、青豆、马铃薯、红薯、芋头等）、高纤维膳食类食物（如芹菜、韭菜、南瓜、菠萝、香蕉、荞麦等粗粮），碳酸饮料及啤酒类可增加肠道产气，过度油腻性荤食及高蛋白类会加重肠道吸收负担，亦不建议饮用。食物上推荐少食多餐、易消化、清淡、无刺激、低纤维食物。