养阴润肺，清心安神、美容、保健。百合是一味具有养阴润肺，清心安神功效的中药，临床上，常常被用来治疗一些肺阴虚导致的干咳，或者是咳嗽带血，另外，百合能够补心宁，能够安心神，所以，可以治疗一些像失眠，心悸的疾病，另外，心神不安也可以食用，百合其实还有富含维生素和粘液质，对皮肤细胞的新陈代谢有益处，尝试用百合有一定的美容的作用，现在的研究，百合可以抗疲劳，百合还能够促进身体的营养代谢，百合里面的蛋白质，氨基酸和多糖还可以提高人体的免疫力，所以，百合是一味非常好的保健食品。