阿胶为马科动物驴的皮。其药性甘、平，归肺、肝、肾经，功效为补血，滋阴，润肺，止血。临床应用于：1、血虚诸证。本品为血肉有情之品，甘平质润为补血要药。多用治血虚诸证，尤以治疗出血而致血虚为佳；2、出血症。本品味甘，质粘，为止血要药；3、肺阴虚燥咳，本品滋阴润肺，常配马兜铃，牛蒡子，杏仁等同用，治疗肺热阴虚，燥咳痰少，咽喉干燥，痰中带血等；4、热病伤阴，心烦失眠，阴虚风动。本品养阴以滋肾水，治疗热病伤阴，肾水亏而心火亢，心烦不得眠等。阿胶多入汤剂烊化，或制成阿胶糕服用。需要注意的是，本品粘腻有碍消化，故脾胃虚弱者慎用。