白酒是一种经过长时间陈酿而成的酒类，其酿造过程中含有高浓度的酒精，因此在一定程度上具有防腐作用。但是，白酒也会因为各种原因而失去其原有的风味和品质，所以也有保质期的概念。

白酒的保质期是指在适宜的存储条件下，白酒能够保持其原有的风味和品质的时间。一般来说，白酒的保质期与其酿造的时间、酒精浓度、存储条件等因素有关。

在适宜的存储条件下，白酒的保质期一般在3年以上。如果存储条件不佳，如暴露在阳光下、高温、潮湿、氧气接触等情况下，白酒的保质期会缩短。

因此，为了保持白酒的品质和风味，建议在存储时注意以下几点：

1．存储温度要适宜，一般在15℃-20℃之间。

2．存储环境要干燥、通风、避免阳光直射。

3．避免白酒与其他有异味的物品接触，以免影响白酒的风味。

4．白酒开瓶后应尽快饮用，避免长时间暴露在空气中。

总之，白酒是有保质期的，但是在适宜的存储条件下，可以延长其保质期，保持其原有的风味和品质。