嘴巴发苦可能是服用某种药物导致的，也可能是与个人精神因素有关，还有可能是神经系统受到损伤导致。如果需要长时间服用降糖药物，或者抗抑郁药物的患者，有可能会出现嘴巴发苦的表现。还有如果一个人的情绪处于暴躁的状态下时，也是有可能会引发该现象。此外，如果头部神经受到损伤或者鼓索神经受到损伤，也是有可能会引发该现象。如果目前没有其他不适，可以先不做处理。