脂肪性肝病是指脂肪主要是甘油三酯，在肝脏过度沉积的临床病理综合征，非酒精性脂肪性肝病是指除外酒精和其他明确的肝损害因素所致的，以弥漫性肝细胞大泡性脂肪变为主要特征的临床病理综合征，包括单纯性脂肪性肝病以及尤其演变的脂肪性肝炎和肝硬化。胰岛素抵抗和遗传易感性与其发病关系密切，随着肥胖和糖尿病的发病率增加，非酒精性脂肪性肝病现已成为我国常见的慢性肝病之一，肥胖二型糖尿病、高脂血症等单独或共同成为非酒精性脂肪性肝病的易感因素。