猪大肠的煮熟时间取决于大小和厚度。一般来说，猪大肠需要煮至少1-2小时才能熟透。

以下是猪大肠煮熟的步骤：

1．先将猪大肠洗净，去掉内部的污垢和杂质。

2．将猪大肠放入大锅中，加入足够的水，水量要盖过猪大肠。

3．加入一些调味料，如姜片、葱段、料酒、盐等，可以提高煮出来的猪大肠的口感和香味。

4．将锅放在火上，大火煮开后转小火，继续煮1-2小时，直到猪大肠变软烂，没有生味。

5．取出猪大肠，切成小段或切成薄片，可以用来烧烤、炒菜或做成卤味等。

注意事项：

1．煮猪大肠时要不断地搅拌，防止猪大肠粘连在一起。

2．煮猪大肠时，要保持足够的水量，以防止猪大肠煮干或煮焦。

3．煮猪大肠时，可以加入一些醋或柠檬汁，可以去除猪大肠的腥味。

总之，煮猪大肠需要耐心和细心，煮熟的猪大肠口感鲜美，营养丰富，可以作为美食佳肴享用。