在屋后栽种什么植物最旺盛，取决于多个因素，包括气候条件、土壤质地和阳光照射程度等。以下是一些在一般情况下常见的适合在屋后栽种的植物：

1.向日葵：向日葵喜欢阳光充足的环境，生长快速，能够吸引蜜蜂和其他有益的昆虫。

2.栀子花：栀子花喜欢温暖潮湿的气候，提供足够的阳光和肥沃的土壤，会开出香气扑鼻的花朵。

3.紫杉：紫杉是一种常见的丛林植物，可以在半阴半阳的环境下生长，不过需要避免过于干燥的气候。

4.翠竹：翠竹是一种喜阴的植物，适合种植在较阴暗的屋后环境，对土壤的要求较低。

5.三色堇：三色堇是一种耐阴的草本植物，花期长且色彩斑斓，适合在半阴或阴暗环境下生长。

6.藤蔓植物：如爬山虎、常春藤等，适合在屋后的栏杆、墙壁等处进行垂直种植，能够增加屋后的绿化面积。

最适合在屋后栽种的植物因环境和个人喜好而异，建议根据自己屋后的实际情况选择种植适合的植物。