安吉白茶是产自中国浙江省安吉县的一种名优白茶。安吉县位于浙江省北部，是一个山区县，具有丰富的自然资源和优越的气候条件，适宜茶树生长。安吉白茶是以当地的白毫乌龙茶为原料，采用传统的手工制作工艺而成的。其茶叶外形呈现银白色，香气清香高雅，滋味鲜爽回甘，是中国茶叶中的珍品之一。