蒸米饭水到手指哪里干一点是指当你用手指触摸蒸熟的米饭时，感觉到的水分应该在手指的第二关节处，也就是手指的中部。这意味着米饭的水分含量适中，不会太湿也不会太干，口感更加松软。如果手指触摸到的水分在手指的顶部或底部，说明米饭太湿或太干，需要适当调整蒸饭的时间或水量。需要注意的是，每个人的手指感受不同，因此建议多尝试几次，找到适合自己口感的水分含量。