肠胃炎患者最好喝一些温水，也可以补充一些淡盐水。肠胃炎患者也分为急性和慢性两种，不管是急性肠胃炎还是慢性肠胃炎，都要注意补水。患者发生肠胃炎，大多都是因为饮食不当导致胃黏膜受损。从中医方面来说，胃是喜热的，应该喝一些温水，能够帮助肠胃更好地恢复。肠胃炎患者大多有腹痛、腹泻，呕吐的症状，所以身体会丢失太多的体液，要及时给患者补充一些体液，可以在家里喝一点淡盐水，及时补充水分，防止出现脱水的情况。