白木耳是一种营养丰富的食材，可以搭配多种食材一起食用，以下是一些常见的搭配建议：

1.鸡肉或鱼肉：白木耳可以与鸡肉或鱼肉一起炖汤或炒菜，增加口感和营养价值。

2.蔬菜：白木耳可以与各种蔬菜一起烹饪，如胡萝卜、豆芽、青菜等，增加营养且增添口感。

3.豆腐：白木耳可以与豆腐一起炖汤或炒菜，豆腐的嫩滑口感与白木耳的韧性相互融合，味道更好。

4.肉类：白木耳可以与猪肉、牛肉、羊肉等肉类一起炒制，增加菜品的香气和口感。

5.蛋类：白木耳可以与鸡蛋或鸭蛋一起烹饪，如白木耳蒸蛋、白木耳炒鸭蛋等，增加菜品的营养和口感。

总之，白木耳可以与很多食材相搭配，根据个人喜好和口味搭配不同的食材，享受丰富美味的食物。