急性胃肠炎的治疗，通常要根据具体病情来决定，比如当确定是细菌感染后，就要及时应用有效的抗菌药物控制感染。可以应用黄连素，或者复方新诺明，或者头孢类抗生素，或者喹诺酮类抗生素等。针对胃肠道黏膜损伤的患者，可以应用必奇或者思密达等药物，针对有害细菌导致的腹泻，可以适当的应用益生菌调节肠道菌群。如果患者出现了肠痉挛，腹痛明显，可以临时应用阿托品，或者山莨菪碱等解痉止痛，对症处理。当患者出现电解质紊乱，严重脱水时，就需要静脉输液，纠正水电解质紊乱的情况。