小米粥既可以用粗粮小米制作，也可以用细粮小米制作。选择粗粮小米制作小米粥的好处是，粗粮中含有更多的纤维和矿物质，有助于促进肠道蠕动，减少便秘，同时也能够增加饱腹感，有利于控制饮食和减肥。而选择细粮小米制作小米粥的好处是，细粮小米更易于消化吸收，能够提供更快的能量补充，适合需要快速补充能量的人群，例如孕妇、产妇、婴儿等。

因此，选择小米粥的粗细粮取决于个人的身体状况和需求。如果你需要增加纤维和矿物质的摄入量，或者想要控制饮食和减肥，那么可以选择粗粮小米制作小米粥；如果你需要快速补充能量，那么可以选择细粮小米制作小米粥。无论选择哪种，都应该注意食用量的适度，不要过度食用，以免影响身体健康。