肝炎患者饮食要讲究营养，更要注意适量，肝炎患者每天适当吃点水果有益于健康，如果吃得过多，就会加重消化器官的负担，导致消化和吸收障碍。如橘子吃多了容易上火，引起咽喉肿痛、嗓音嘶哑，梨吃多了会伤脾胃，柿子吃多了大便会干燥，原有痔疮的人就会便血，荔枝吃多了会出现四肢冰冷无力，腹痛腹泻，未熟透的葡萄苹果中含有较多的酸类和发酵的糖类对牙齿有腐蚀性，易造成龋齿。