奶茶粉可以用冷水泡，但是泡的时间会比用热水泡要长一些。一般建议用冷水泡奶茶粉的时间为10-15分钟，这样可以让奶茶粉充分溶解，味道也更加浓郁。如果时间太短，奶茶粉可能无法完全溶解，口感会受到影响。另外，建议在冷水中泡奶茶粉时，可以先在杯子中加入一小部分热水，搅拌均匀后再加入冷水，这样可以更快地将奶茶粉溶解。