托里拆利实验（Tolman’s Maze Experiment）是由美国心理学家托里拆利（Edward C．Tolman）在20世纪30年代进行的一项实验。该实验旨在探究动物学习和记忆的过程，特别是在解决空间问题方面的能力。

实验中，托里拆利使用了一组迷宫，分别是T型迷宫、Y型迷宫和十字型迷宫。他让老鼠在没有食物奖励的情况下，不断地在这些迷宫中寻找出口。在实验的初期，老鼠表现出了随机探索的行为，但随着时间的推移，老鼠逐渐学会了在特定的迷宫中找到出口。

托里拆利发现，老鼠的学习和记忆能力是基于空间认知的。也就是说，老鼠能够通过记忆空间布局和方向，来找到正确的出口。他还发现，老鼠在学习过程中会形成一种认知地图，用于指导其行为。

托里拆利实验对于认知心理学的发展有着重要的意义。它揭示了动物学习和记忆的本质，以及认知地图在空间导航中的作用。此外，该实验还为后来的行为主义和认知心理学提供了重要的理论基础。