国庆节是中国的重要节日之一，人们通常会在这一天和家人朋友一起聚餐，庆祝国庆节。以下是一些适合在国庆节食用的菜肴：

1．四季豆炒肉丝：四季豆是一种非常健康的蔬菜，它富含纤维素和维生素C，能够帮助消化和增强免疫力。将四季豆和瘦肉丝一起炒制，口感鲜美，营养丰富。

2．红烧肉：红烧肉是一道非常传统的中国菜肴，它的口感酥软，味道浓郁，是很多人喜欢的菜肴之一。在国庆节这一天，可以用红烧肉来表达对祖国的热爱和祝福。

3．烤鸭：烤鸭是北京的特色菜肴，它的皮脆肉嫩，口感极佳，是很多人喜欢的菜肴之一。在国庆节这一天，可以尝试自己在家烤一只鸭子，与家人一起分享美食。

4．清蒸鱼：清蒸鱼是一道非常健康的菜肴，它富含蛋白质和营养物质，能够帮助增强身体的免疫力。在国庆节这一天，可以尝试用清蒸的方式来制作一道美味的鱼肴。

5．火锅：火锅是中国的传统美食之一，它的口感丰富，味道鲜美，是很多人喜欢的菜肴之一。在国庆节这一天，可以和家人朋友一起在家里享用火锅，共同庆祝这个重要的节日。

总之，在国庆节这一天，可以选择一些健康营养的菜肴，与家人朋友一起分享美食，共同庆祝祖国的生日。