师生结对帮扶活动记录内容应包括以下方面：

1．活动时间和地点：记录师生结对帮扶活动的具体时间和地点，以便后续回顾和总结。

2．师生结对情况：记录师生结对的情况，包括师生姓名、性别、年龄、联系方式等基本信息，以及师生之间的相处情况、互动方式、交流内容等。

3．帮扶内容：记录师生结对帮扶活动的具体内容，包括帮助学生解决学习和生活中遇到的问题、提供学习和生活上的指导、开展有益的活动等。

4．帮扶效果：记录师生结对帮扶活动的效果，包括学生在学习和生活中的进步、师生之间的情感交流、师生之间的互动方式等。

5．学生反馈：记录学生对师生结对帮扶活动的反馈意见，包括对帮扶内容的认可和建议、对师生关系的评价等。

6．总结和改进：根据师生结对帮扶活动的情况和效果，总结经验和不足，提出改进方案和建议。

师生结对帮扶活动记录内容应当详实、准确、客观，以便对活动进行评估和改进。同时，记录应当及时完成，以免遗漏重要信息。