奥赛博物馆的主要收藏是古代希腊和罗马艺术。这些收藏包括雕塑、陶器、绘画、金属工艺品和装饰品等各种形式的艺术品。其中最著名的收藏品之一是维纳斯·德·米罗，这是一尊古代希腊的大理石雕塑，描绘了女性的完美身体。奥赛博物馆还拥有其他许多著名的艺术品，如古希腊神话题材的陶器和雕塑，以及罗马帝国时期的金属工艺品和装饰品。这些收藏品展示了古代希腊和罗马文化的丰富多彩，并且对于理解西方文化的发展和演变具有重要的意义。