糖尿病人动手术以后应该尽量的本着与低盐低脂低糖饮食，作为饮食的习惯。但是在此饮食习惯的基础之上，也可以适当的少量的进行一定的流质饮食，例如可以喝清粥，或者是少量的吃稀饭，但是进餐时要本着低糖饮食的原则，对于高糖的食物尽量减少摄入。控制高糖饮食的摄入，是有助于降低这一部分患者血糖过高情况，这是通常对于糖尿病人手术以后该注意的事项。可以适当的吃米粉、米糊、藕粉，或者喝一些水果汁、蔬菜汁等等，都对于这部分患者有明显的好处。