肺癌病人可以多吃一些新鲜的水果以及蔬菜，因为新鲜的蔬菜 和水果中含有类胡萝卜素这样的物质，它能够降低肺癌的风险。苹果里面有黄酮类的化合物，有助于预防肺癌的发生。另外，有一些红色的、绿色的蔬菜和瓜果中，比如茄子、紫包心菜或者是桑葚，发现它们中有一种天然的色素叫做花青素，这个花青素可以抑制癌细胞的生长。其次，就是肺癌的病人要注意补充维生素e和维生素a，因为维生素e和维生素a，它是一种抗氧化剂，是维生素e，它是一种抗氧化剂，可以阻止癌细胞的生长，增强机体的免疫力。在人50至69岁的时候是发生肺癌的高危期，因此吸烟的人应该适当的补充维生素e，维生素a里面含有胡萝卜素，可以抑制肿瘤的生长，所以在饮食中也要多注意补充。