类风湿关节炎的患者饮食应注意以易消化、高蛋白食物为主。类风湿性关节炎是一种以关节病变为主的全身慢性、免疫性疾病，由于该疾病属于一种慢性的消耗性疾病，患者的饮食应注意以易消化、高纤维以及优质的高蛋白食物为主，且患者由于活动减少、关节疼痛以及长期服用药物会造成消化功能的损伤，从而使患者的食欲减低，可以适当通过烹饪以及合理搭配的方法，确保食物的色香味，以此提高患者的食欲。因此，对于类风湿性关节炎的患者饮食需要注意保证丰富的营养，提高患者的食欲。