海水珠和淡水珠的区别在于它们所形成的珠宝原料的来源和成分。

海水珠是从海洋中提取的，而淡水珠则是从淡水湖泊和河流中提取的。海水珠通常来自于贝类，如海蛤、扇贝和珍珠蚌等。淡水珠则来自于淡水贝类，如淡水珠蚌和淡水蛤等。

海水珠的成分主要是钙质，而淡水珠则主要是碳酸钙和蛋白质。因此，海水珠通常比淡水珠更有光泽，而淡水珠则更柔和和细腻。

此外，海水珠的形状和大小也有所不同。海水珠通常较大，形状不规则，而淡水珠则较小且形状多样，可以是圆形、半圆形或不规则形状。

总之，海水珠和淡水珠的区别在于它们的来源、成分、光泽和形状。