肝炎患者应注意饮食清淡，忌辛辣刺激，多吃新鲜的水果和蔬菜，蔬菜和水果当中多包含人体所需要的维生素C和锌镁等微量元素，可以多吃香蕉、番茄、橙子、多种绿叶蔬菜、胡萝卜、瓜类、谷类等；也可多吃含蛋白质的食物，鸡蛋、鱼、瘦肉都是不错的蛋白质来源；同时减少脂肪的摄入，油炸、腌制品等尽量少吃或不吃，减轻肝脏负担。肝脏出现损害时，对酒的代谢能力减弱，因此戒除烟酒也是必要的。