药用百合味甘，性微寒，归肺、心、胃经，具有养阴润肺、清心安神的作用。临床上主要用于治疗阴虚燥咳、劳嗽咯血、阴虚有热之失眠心悸及百合病、心肺阴虚内热证。百合含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉及钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养成份，这些成份综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。但是，并不是什么人都可以服用，对于体内有寒湿或是湿热的患者禁用。