桑姓起源于中国，是一个常见的姓氏之一。据考证，桑姓的来源可以追溯到战国时期。

据《姓氏考略》记载，桑姓的起源与周朝的太公望有关。太公望是周武王的功臣，曾担任过周武王的宰相。据传，太公望的家族居住在山东省的桑树村，后来这个家族的后代就以村名为姓，即桑姓。

还有一种说法是，桑姓的起源与古代的桑树有关。据《姓氏考略》记载，桑姓最初是由居住在桑林中的人所取的，后来这些人就以桑树为姓，即桑姓。

除此之外，还有一些地方的桑姓来源于其他因素，例如某些地区的桑姓可能是由于祖先的职业或身份而得名的。无论是哪种说法，桑姓都是一个历史悠久、源远流长的姓氏。