干海参不需要放在冰箱里保存，但是需要存放在干燥、通风、阴凉的地方。如果干海参放在潮湿的环境中，会导致海参吸收水分，从而影响品质和口感。因此，建议将干海参放在密封的容器中，放在阴凉干燥的地方，以保持其新鲜度和质量。如果您想要更长时间地保存干海参，可以将其放在冰箱中，但是需要确保干海参完全干燥，然后将其放在密封袋中，再放入冰箱中冷藏，以避免潮湿和异味。